目前欧洲亚马逊卖家的税号是**本土税号**。

根据欧洲相关增值税法律，货物存储在欧盟境内的仓库或者FBA仓，且商品已经在欧盟当地销售的跨境卖家，无论是使用第三方物流仓储服务还是其他方式，都必须依据欧盟增值税法规依法注册申报并且缴纳VAT增值税。如果没有依法注册申报和缴纳VAT增值税，欧盟税务局将会联合亚马逊平台对涉嫌增值税欺诈的跨境卖家的店铺以及资金账号采取强制措施，甚至可能会被当地市场列入黑名单，相关法人将无法在欧洲当地从事相关业务。

至于是否需要做VAT递延，这取决于卖家的具体业务情况。VAT递延的含义是在清关时，本应该缴纳的税费做递延，相当于不用缴纳，然后在做VAT申报的时候，需要将递延的税费做申报。这样做可以节省一些税务处理的工作。然而，是否选择做VAT递延，卖家需要综合考虑自己的资金流、税务筹划等因素，并可能需要咨询专业的税务顾问。

以上信息仅供参考，如有需要，建议您咨询专业的税务顾问或当地税务机构。