“面包是我的肉，葡萄酒是我的血。”耶稣在《最后的晚餐》中曾如此说道。中世纪时期，葡萄酒曾被基督教视为圣血。

“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”也直接表达出了盛唐时期，诗人对于葡萄酒的喜爱。葡萄酒在中国已经有两千多年的文化传承， 发展至今日，欧洲葡萄酒更是扎根中国，越来越多的中国人走上了代理国外葡萄酒这样的一条道路。

然而，这条道路上的艰辛，也让做这一行的人，感慨万千。“我们创始人就是做大宗贸易出身的，葡萄酒跨境贸易是他所接触的领域之一。这一路经历的艰辛和坎坷，他都历历在目。所以他希望能通过自己的方式，让这群人过得更好些。”北京挖玖电子商务有限公司（以下简称“挖酒网”）COO王超告诉白鲸社区记者。

行业首创

挖酒网上线于2014年3月份，是一家主打进口葡萄酒领域的独立第三方B2B跨境电子商务平台，为批发采购商和世界各地生产厂家提供服务。

“不论是在国内还是全球，我们这样的一个思路和玩法，在业内是首创。”王超表示。

据了解，传统的葡萄酒跨境贸易流程繁琐，首先国内的进口商要通过自己的实力，去寻找国外的酒庄和酒商，去采购红酒。之后，进口商再在国内寻找品牌商，品牌商再下发到省级代理、市级代理和区域代理，最终卖到终端店，向消费者出售。而这中间的每一个环节，都会产生成本和费用。也就是一瓶大概出厂价为10元的葡萄酒，到消费者手中大概是100元。

不仅如此，因是跨境贸易，加上语言文化的差异，让国内的红酒进口商做的也很辛苦。而对于国外真正的酒庄和酒商，其实也只是当地的农场主，没有很好的贸易意识，更没有语言优势。甚至在法国传统的酒庄都不会说英语，只能用法语交流。

“所以不论是从跨语言、跨地域和跨时差来看，这个行业的人做的很苦。我们希望用互联网的手段来服务好这群人，优化掉中间的环节，让代理商、经销商也能够拿到一种优质的价格。”王超说。

2015年，在国务院政府工作报告中，首次提出“互联网+”行动，从那时起，互联网技术开始与更多产业进行结合，也开始在各个领域进行渗透。目前葡萄酒行业，相对别的行业而言，渗透率较低。

葡萄酒行业跟别的行业不一样的地方在于，它涉及到的流程路线较长，上游的厂商和品牌相对分散。再加上从海外到国内，经历的商检、贸检，清报关等流程比较繁琐，比较长。

“所以葡萄酒行业做‘互联网+’，牵涉到的时间、人力，甚至葡萄酒领域的人才，都需要一些积累和沉淀，这是它和我们一些日常快销品的差异。”王超说。

不面向消费者

ASC国际红酒会主席史密斯曾评测，中国或将在5年内成为全球第二大葡萄酒消费国，仅位于美国。据海关统计，2016年1-4月我国酒类进口金额13.3亿美元，同比增长36 .7%，其中排名第一的是瓶装葡萄酒，进口金额7 .5亿美元，同比增长近47%。

就挖酒网而言，目前平台注册用户近3万，包括进口商、小的经销商和代理商，其2015年营业收入超2亿人民币。

挖酒网一开始的定位就是不面向终端消费者进行零售，也就是没有to C的业务。

为什么不做to C业务？大家都知道，电商的本质就是渠道扁平化，电商和行业的结合能否产生爆炸性效应取决于两点。一是能不能降低行业的成本？二能不能提升整个行业的效率？

可能否做到这两点和品类息息相关。比如服装，它能压缩整个产业链，提升整个行业的效率，同时随着体量的增加，成本会降低。而葡萄酒是易碎品，发货很麻烦，且发货成本占总成本的17%左右，且没办法通过规模化的体量上升，来降低整个发货的物流成本。因此，单瓶葡萄酒的成本就非常高。

同时，从消费场景来定位，无论是买衣服或是3C产品，都不是即时性消费。而酒更多的则是即时性消费。

“其实在整个酒类，面向C端消费者的消费额，至少有90%来自于线下，线上不到10%。综合考虑这些情况，我们选择做一个B2B的模式。”王超解释道。

另外，不像普通消费者出售也是因为该行业有正规代理商这条规定，已流传数十年，其中会涉及到某些利益和现有渠道的一些惯性，而去摧毁这些利益，去革某些人的“命”，也不是挖酒网的初衷。

因此，挖酒网对注册用户的限制就是有国家颁发的酒水经营许可证，就可以享受其带来的进口葡萄酒的优惠服务。

不加一分钱

那挖酒网给出的又是什么样的价格优惠？

“代理商从挖酒网的拿货价格，是以前进口商的进货价格，也就是成本价，甚至进口商的成本价大部分还会比挖酒网更高一些。”王超告诉白鲸社区记者。

“我知道挖酒网这个渠道后，都不愿意告诉别人有它的存在，因为我觉得自己发现了一个宝藏。”在挖酒网2015年的年会上，一位经销商开玩笑的说。

究其本身，挖酒网就是一个互联网交易平台，并不想做一个巨无霸的经销商。只是希望通过这样一个平台，能让以前没有能力做进口商的，体量无法达到能从海外商直接拿货的人，也享受到海外上游的进货价。

因为对海外酒庄或酒商来说，最少也要起订3000箱，才给发货。而在满足量的前提下，进口商只能选择有限的几款葡萄酒。对于小的代理商来讲，根本没法一次拿这么多货，只能加价从进口商那里拿货。

也正是基于这样的理念，挖酒网本身未从产品上加一分钱，其从酒庄是多少钱拿货，海运过来后，以平等价格出售给经销商。

而其盈利的话，主要依靠于给经销商和代理商提供全部的服务，包括海运、船运、清报关等，从服务本身赚取部分赢利点。随着其体量的增加，挖酒网目前的利润已经足够支持公司所有的日常运营成本。

一支专业的团队

由于葡萄酒属于未成熟的行业，人才相对匮乏，尤其是经营性的人才。而挖酒网从成立之初就组建了一支专业的葡萄酒团队，负责上游的采购、商务和销售。

该团队的成员，都毕业于中国葡萄酒之父——李华，所创建的西北农林科技大学葡萄酒研究学院，其商务总监游杰是李华的关门弟子。而另一位商务总监田园更是在法国酒庄工作了8年，有着丰富的海外酒庄资源。

目前，在海外上游资源这块，挖酒网的产品布局几十个国家，十几个产区，平台大概有1000多不同类型的葡萄酒。

对于葡萄酒而言，因其是易碎品，物流成为硬伤。目前挖酒网在北、上、广三地都有自己的仓库。因都是上游酒庄直接发货，所以其在国外也没有建海外仓。葡萄酒是农产品行业，生产和发货有一个固定的周期，大概一到两个月的时间。因此，一般会提前和海外上游生产商沟通、联系生产订单。约定好后，生产商进行生产、罐装、发船等。

两年时间过去了，到目前为止，挖酒网去年拿到了一亿人民币的A轮融资。“值得庆幸的是，我们不是把创业作为自己获取财富自由的重要手段。同时，不需要通过加价，我们的业务发展也能维持日常的公司运作。我相信，我们能把初心维护好，今后也会如此。”王超微笑着对白鲸社区记者说。

创业是需要情怀的，而情怀，在最初也都是好的，只是有时候走着走着，人们忘记了当初为什么而出发。而正如那句话：不忘初心，方得始终。

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